Свиные ребрышки с папоротником и фасолью

• папоротник - 300г
• ребрышки свиные - 300г
• красная фасоль (консервированная) - 250г
• томатная паста - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• растительное масло - 3 ст.л.
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу
• базилик (сушенный), зелень - по вкусу
• лавровый лист - 1 шт.

Спассеровать лук, добавить натертую на терке морковь, томатную пасту, положить ребрышки и чуть обжарить. Добавить порезанный папоротник и кипяченую воду, чтобы она покрыла папоротник и мясо. Тушить 5 минут. После этого добавить консервированную фасоль, все перемешать. Добавить по вкусу соль, черный перец. Положить лавровый лист и сушеный базилик. Тушить до готовности.

Перед подачей можно украсить зеленью.