Перевернутый пирог с грибами и луком

• грибы - 200г
• репчатый лук (красный и белый) - 300г
• слоеное тесто (готовое) - 500г
• сливочное масло - 30г
• мёд - 2 ст.л.
• тимьян - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу.

Лук очистите, порежьте сегментами. Сл. масло растопите, обжарьте лук, помешивая, до золотистого цвета, полейте медом и еще подержите на огне. Положите сюда же грибы, обжарьте 5 мин. Посолите, поперчите, положите тимьян.

Выложите все ровным слоем в форму для пирога. Раскатайте тесто в круг и накройте лук с грибами. По периметру продавите пальцем тесто до дна.

Выпекайте пирог, пока тесто не зарумянится. Переверните на блюдо. Украсьте зеленью.