Шерри-флип

• лед (крошеный)
• шерри - 2 части
• сахар - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• мускатный орех (тертый).

Поместите в шейкер лед, шерри (херес), сахар и яйцо и хорошенько перемешайте. Перелейте в винный бокал. Посыпьте тертым мускатным орехом.