Кофе «ЖАНЕТТ» молочный

• кофе (хорошо смолотый) - 4 ч. л.
• молоко - 1/4 л
• яйцо (желток) - 1 шт.
• сгущенное молоко - 1 стакана
• сахар - 1 ст.л.
• коньяк - немного
• сливки - по вкусу.

Кофе залить чашкой кипящего молока и под крышкой выдержать 5 минут на слабом огне. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка.