Свиные ребрышки с красным перцем

• ребрышки
• папарика
• соль
• чеснок (сухой поршок).

Просто и остро. Ребрышки поделить сразу на порционные куски. Сухой толченый красный перец (паприка, не болгарский!) смешать с солью и сухим чесноком. Натереть этим мясо. Готовить на решетке, постоянно переворачивая. Запивать остроту придется пивом.