Яйца запеченные с кремом и сметаной

• яйцо - 8 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры (очищенные) - 800г
• чеснок - 2 зубчика
• сливочное масло - 3 ст.л.
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу
• красный перец (молотый) - 1 ч.л.
• душица - 1 ч. л.
• крем Bonjour (с пикантными перчиками) - 200г
• сметана - 3 ст. л.

Варить яйца 10 минут, обдать холодной водой и очистить. Лук нарезать кубиками и пассеровать в 2 столовых ложках сливочного масла. Добавить помидоры вместе с соком и размять их. Чеснок измельчить, добавить к помидорам и тушить 15 минут. Приправить перцем, душицей и солью.

Яйца разрезать пополам вдоль. Извлечь желтки, перемешать с кремом Bonjour и сметаной, посолить и поперчить. Наполнить массой яичные половинки.

Форму смазать сливочным маслом. Наполнить томатным соусом, выложить в него яйца и запекать 15 минут в духовке при 220С.