Салат "Цезарь" с майонезом

• майонез - 3 ст.л.
• чеснок (мелко порезанный) - 1 зубчик
• красный винный уксус - 2 ст.л.
• дижонская горчица - 1 ст.л.
• лимонны сок - 1 ст.л.
• острый перечный соус - 0.5 мл
• ворчестерский соус - 0.5 мл
• оливковый масло - 1/4 стакана
• вода - 2 ст.л.
• салат ромэн (порванные листья) - 8 стаканов
• гренки из крутонов (подсушенные) - 1.5 стакана
• сыр пармезан (тертый) - 1 ст.л.

Смешать вместе майонез, чеснок, уксус, горчицу, лимонный сок, острый перечный соус, ворчестерский соус. Взбивая, постепенно вводите в смесь оливковое масло и воду, пока смесь не приобретет гладкую консистенцию.

Разместите порванные листья салата, гренки и сыр на большой плоской салатнице. Полейте сверху приготовленной заправкой и слегка перемешайте.