Оладьи морковно-яблочные

• морковь - 500г
• яблоки - 500г
• яйцо - 1шт.
• мука пшеничная - 1 стакан
• масло растительное - 100г
• соль - по вкусу.

Морковь и яблоки очистить, натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль, тщательно перемешать. Полученную массу выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом, лепешки обжарить с обеих сторон.