Фаршированные финики

• финики - 500г
• сыр плавленый мягкий - 250г
• сливки жидкие - 2 стакана
• орех мускатный (тертый) - 4 ч.л.
• карри - 1 ч.л.
• цедра - 1 лимона.

Финики промыть, обсушить и удалить косточки. Сыр взбить, постепенно добавляя сливки, до кремообразной консистенции, приправить мускатным орехом и карри.

Нафаршировать финики сырным кремом при помощи кондитерского шприца с фигурной насадкой.

При подаче уложить финики на блюдо и посыпать цедрой, натертой на мелкой терке или нарезанной тонкой соломкой.