Шамбали - турецкий десерт из манной крупы
Для рецепта вам потребуется:
- крупа манная - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 70 мл
- йогурт - 100 мл
- сахар - 1/2 стакана
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 щепотка
- апельсина (цедра) - 1 ст.л.
- вода - 1.25 стакана
- сахар - 1 стакан
- сок лимонный - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шамбали - турецкий десерт из манной крупы необходимо...
Шамбали - популярный турецкий десерт из манки, пропитанный сахарным сиропом с добавлением лимонного сока.
Сахар растереть венчиком с яйцом. Затем добавить йогурт, влить растительное масло и хорошо перемешать.
Всыпать в массу всю манную крупу, добавить разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешать. Добавить тертую цедру апельсина и снова смешать.
Жаропрочную форму размером 20х20 см смазать маслом и слегка присыпать манной крупой. Равномерно распределить по форме тесто и выпекать в разогретой до 180С духовке около 25 минут.
Пока тесто в духовке, приготовить сахарный сироп. Для этого в кастрюльку налить воду, лимонный сок, положить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить нагрев до среднего и варить около 10 минут. Готовый сахарный сироп снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. После этого залить сиропом шамбали и дать полностью пропитаться. Готовый десерт нарезать на порционные кусочки, не вынимая из формы, и подать к столу.
средний балл: 5.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
