Баклажаны в соусе с кунжутном (Baba Ghannouj)
Для рецепта вам потребуется:
- баклажан - 2 шт.
- сок лимонный (по желанию) - 2 шт.
- кунжут - 1/4 стакана
- чеснок - 3 зубчика
- уксус белый - 1ст.л.
- петрушка - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баклажаны в соусе с кунжутном (Baba Ghannouj) необходимо...
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в течение 15 мин, постоянно переворачивая. После этого, пока баклажаны не остыли, снять кожицу. При помощи блендера довести мякоть баклажанов до состояния пюре, после чего добавить к ней кунжутную пасту, лимонный сок, уксус и чеснок. Подавать с оливковым маслом, петрушкой и красным перцем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
