Трубочки суши "Ассорти"
Для рецепта вам потребуется:
- рис суши (белый шлифованный) - 50г
- рис суши (розовый шлифованный) - 50г
- рис суши (желтый шлифованный) - 50г
- рис суши (зеленый шлифованный) - 50г
- водоросли нори (поджаренные) - 1 шт.
- салат-латук - 1 лист
- маринованный имбирь (дольки) - 1 ст. л.
- маринованные цветки вишни - 1 ст. л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Трубочки суши "Ассорти" необходимо...
200 г мелкозернистого шлифованного риса промойте, отварите и, разделив на четыре равные части, окрасьте в соответствующие цвета. Остудите до комнатной температуры и тщательно перемешайте весь рис плоской деревянной лопаточкой, стараясь не раздавить рисинки.
Расстелите на бамбуковом коврике пластинку поджаренных водорослей нори и ровным слоем распределите по ней приготовленный и перемешанный рис суши. Заверните водоросли в плотную трубочку и придержите ее на несколько секунд, чтобы она не развернулась. Острым ножом нарежьте трубочку на кусочки толщиной около 2-3 см, каждый раз протирая лезвие влажной тряпочкой. Выложите кусочки на лист салата-латука и подавайте с гарниром из долек маринованного имбиря и маринованных цветков вишни.
Трубочки суши можно заворачивать не только в водоросли нори, но и в пластинки тофу или дольки овощей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
