Тушеная баранина с баклажанами и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (жирная) - 500г
- лук репчатый - 300г
- баклажаны - 500г
- помидоры - 800г
- стручковый перец
- петрушка (зелень)
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная баранина с баклажанами и помидорами необходимо...
Жирную баранину нарезать небольшими кусками, обмыть холодной водой, сложить в кастрюлю и прожарить. Затем добавить нашинкованный репчатый лук и еще раз прожарить с луком.
Баклажаны обмыть, разрезать вдоль на крупные куски и разложить поверх поджаренного мяса.
Помидоры обмыть, нарезать, пропустить через мясорубку, залить ими содержимое кастрюли и варить 50-60 минут, прибавляя по вкусу соль и перец (стручковый).
Перед подачей на стол всыпать в кастрюлю мелко нарезанную зелень петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
