Лобия по-азербайджански
Для рецепта вам потребуется:
- лобио - 500г
- помидор - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- масло растительное (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лобия по-азербайджански необходимо...
Стручковую фасоль помыть и нарезать небольшими кусочками. Отварить фасоль в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Мелко нарезать помидоры и лук.
Обжарить лук в разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем добавить помидоры и тушить, помешивая, еще 4-5 минут. Далее выложить в сковороду лобио, перемешать. Готовить все вместе, пока не выпарится жидкость. Затем посолить и добавить слегка взбитые яйца. Готовить под крышкой на слабом огне до затвердевания яичной массы.
Готовое лобио подавать в горячем виде.
средний балл: 4.50
голосов: 4
фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
реклама
