Колбаса кровяная
Для рецепта вам потребуется:
- крупа ячневая -1/2 стакана
- кровь - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- сало-шпик - 40г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- перец и майоран - по вкусу
- кишки
- соль.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса кровяная необходимо...
Ячневую крупу варят в подсоленной воде до полуготовности, охлаждают, добавляют нарезанное кубиками слегка поджаренное с луком сало-шпик, кровь и специи.
Кишки не туго заполняют фаршем и, завязав концы, варят на слабом огне 15 мин. Перед подачей колбасу обжаривают.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
7 фото
10 фото
реклама
