Плов парча-дошамя
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 220г
- рис - 150г
- масло топленное - 50г
- кишмиш - 30г
- абрикосы (сушенные) -25г
- каштаны - 50г
- репчатый лук - 20г
- шафран - 0.1г
- тмин - 0.1г
- корица - 0.1г
- перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов парча-дошамя необходимо...
Баранину обжаривают целым куском, отделяют кости. Добавив паcсированный лук, фрукты, очищенные каштаны, тмин и немного бульона тушат до готовности. На тарелку горкой кладут отдельно приготовленный плов, сверху готовую баранину, фрукты, каштаны и казмаг. Все это заливают маслом, посыпают корицей.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
8 фото
8 фото
реклама
