Шорба с лущеным горохом
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 300г
- горох (лущеный) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- топленое масло - 1 ст.л.
- соль - 1 коф.л.
- черный перец (молотый) - 1/4 коф.л.
- корица - 1/4 коф.л.
- петрушка - 1 пучок
- лимон - 1 шт.
- топленое масло - 1 кусочек
- рис или пшено - 1 горсть.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шорба с лущеным горохом необходимо...
Нарезать мясо маленькими кусочками, положить в кастрюлю, посыпать тертым луком, добавить топленое масло, черный перец, корицу, соль, залить стаканом воды и тушить 10 минут, после чего залить водой и продолжать варку.
Предварительно перебранный и промытый горох варить отдельно в течение 40 минут, затем размять его в пюре. Когда мясо сварится, добавить жидкое гороховое пюре в кастрюлю с супом.
Положить в суп вымытый рис (или пшено) и варить еще 15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
реклама
