Фасоль в томатном соке с перцем чили
![Фасоль в томатном соке с перцем чили . Фотография рецепта Фасоль в томатном соке с перцем чили . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasoltomatsok/rec.jpg)
Для рецепта фасоли вам потребуется:
- фасоль красная (консервированная или вареная) - 500г
- перец сладкий - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец чили (небольшой стручок) - 1 шт.
- сок томатный - 500 мл
- масло растительное для жарки
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- паприка сладкая (молотая) - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
Рецепт приготовления фасоли:
![Фотографии рецепта Фасоль в томатном соке с перцем чили , 01 Фасоль в томатном соке с перцем чили , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasoltomatsok/b01.jpg)
Фасоль промыть под холодной водой, засыпать в миску и снова залить холодной водой. Добавить 1 ч.л. соды и оставить замачиваться на ночь. Затем промыть, добавить пол-литра воды и варить с момента закипания 15 минут. Слить с вареной фасоли воду и отставить в сторону.
Подготовить все овощи.
![Фотографии рецепта Фасоль в томатном соке с перцем чили , 02 Фасоль в томатном соке с перцем чили , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasoltomatsok/b02.jpg)
Сладкий перец разрезать пополам, вычистить семена и перегородки. Половинки перца нарезать соломкой. Очищенный чеснок мелко порубить, лик нарезать полукольцами, острый перец чили - колечками (вместе с семенами).
![Фотографии рецепта Фасоль в томатном соке с перцем чили , 03 Фасоль в томатном соке с перцем чили , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasoltomatsok/b03.jpg)
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, пассеровать лук с чесноком. Добавить перцы, посолить и продолжать готовить, помешивая овощи лопаткой, пока они не станут мягкими.
![Фотографии рецепта Фасоль в томатном соке с перцем чили , 04 Фасоль в томатном соке с перцем чили , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasoltomatsok/b04.jpg)
Залить содержимое кастрюли томатным соком. Посолить, поперчить, добавить примерно 1 ч.л. сахар. Как только томатный сок закипит, уменьшить огонь и томить под крышкой примерно 10 минут.
![Фотографии рецепта Фасоль в томатном соке с перцем чили , 05 Фасоль в томатном соке с перцем чили , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasoltomatsok/b05.jpg)
В готовый овощной соус с томатом пересыпать вареную фасоль. Продолжать готовить на слабом огне примерно 15-20 минут. Готовую фасоль с томатном соке с острым перцем чили подавать как основное блюдо, гарнир или как холодную овощную закуску. Приятного аппетита!
Фасоль в томатном соке с перцем чили
похожие рецепты
реклама