Ванильный соус с лимонной цедрой
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 300 мл
- сахар - 100г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар ванильный - 1 пакетик
- крахмал - 10г
- лимонная цедра (тертая) - 10г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ванильный соус с лимонной цедрой необходимо...
Яичные желтки растереть добела с сахаром и крахмалом. Добавить ванильный сахар, лимонную цедру и подогретое молоко, варить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая соус деревянной лопаточкой.
Готовый соус протереть через мелкое металлическое сито и охладить. Подавать к фруктовым десертам, пудингам, бисквитам.
реклама