Домашний японский майонез
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 200г
- горчица (готовая) - 5г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сахар - 5г
- уксусная кислота (3%) - 15г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Домашний японский майонез необходимо...
Яичные желтки растереть, добавить горчицу, всыпать сахар и все хорошо перемешать до получения массы однородной консистенции.
После этого в полученную смесь при постоянном помешивании небольшими порциями влить оливковое масло. Далее добавить раствор уксусной кислоты. Вновь все перемешать до получения сравнительно густой однородной массы без комочков.
Приготовленный соус перелить в стеклянную тару, плотно закрыть крышкой и поместить в холодное место.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
