Соус "Гасконское масло"
Для рецепта вам потребуется:
- чеснок - 6 зубчиков
- свиное топленое сало или говяжий жир - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус "Гасконское масло" необходимо...
Чеснок варить в подсоленной воде около 15 минут. После этого откинуть его на сито и растолочь со свиным салом или говяжьим жиром, прибавив при этом соль по вкусу. Соус хорош с блюдами из бобов, тушеными грибами и баклажанами.
источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
