Соус полуфюме
Для рецепта вам потребуется:
- коричневый соус - 350мл
- концентрат из костей (фюме) - 50г
- вино - 100 мл
- сливочное масло - 50г
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус полуфюме необходимо...
Все смешать и довести до кипения, добавив соль и перец. Используется для натуральных котлет из телятины, свинины, птицы и т.д.
реклама