Ягодный салат с белой и зеленой спаржей
Для рецепта вам потребуется:
- зелень (укроп, базилик, мята) - 1 пучок
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- ягоды (малина, клубника, смородина, ежевика, черника) - 250г
- масло сливочное - 1 ч.л.
- зеленая и белая спаржа - 500г
для заправки::
- растительное масло - 2 ст.л.
- светлый бальзамический уксус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец белый - по вкусу
- мед - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ягодный салат с белой и зеленой спаржей необходимо...
Спаржу почистить, нарезать на небольшие кусочки и бланшировать в подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла. Как только вода закипит опустить белую спаржу и варить 5 минут, затем добавить зеленую спаржу и варить вместе еще 5 минут. Слить воду.
Ягоды помыть, почистить. Приготовить заправку.
В салатнике смешать спаржу, ягоды, рубленую зелень и полить заправкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
