Турецкое ореховое печенье с пряностями
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- орехи (любые, измельченные) - 1/4 стакана
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- манная крупа - 3 ст.л.
- кардамон (толченый) - 1 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- сливочное масло (размягченный) - 250г
- соль - 1/4 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Турецкое ореховое печенье с пряностями необходимо...
Сливочное масло положите в глубокую миску, добавьте кардамон и тщательно взбейте смесь. Затем, постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать до получения воздушной массы. В другой посуде смешайте просеянную муку с манной крупой, солью, содой и орехами. Высыпьте эту смесь в массу и тщательно вымесите до получения теста.
(Если использовать миксер, можно приготовить тесто более простым способом. Положите все продукты в миску и, вставив в миксер спирали для теста, перемешайте на малой скорости до получения однородной массы.)
Готовое тесто уложите на сухой противень и спрессуйте в прямоугольник размером 20×25 см. Расчертите пласт теста так, чтобы получилось 24 печенья, и через каждые 2,5 см проткните поверхность теста вилкой. Выпекайте в духовке 1 час до бледно-золотистого цвета при температуре 120С.
Готовое печенье охладите, не снимая с противня, в течение 10 минут, затем осторожно разрежьте по намеченным линиям. Подавайте, уложив на блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
