Чернушка

однолетнее травянистое растение вида Nigella sativum семейства лютиковых. Крошечные семена чернушки(около 3 мм длиной и 1,5 мм толщиной) черные трехгранно-яйцевидные морщинистые с приятным острым, чуть горьковатым, перечным вкусом и легким земляничным ароматом древние народы Ближнего Востока употребляли и как приправу к кушаньям и хлебу

Синонимы: нигелла, nigella, дикий фенхель

Разделы: cпеции и пряные растения,