Рецепты с шиитаке
Грибной суп мисо
тофу (плотное), бульон даши, грибы шиитаке (нарезанные), коричневое мисо, зеленый лук (тонко нарезанный)
раздел: Мисо суп
Мисо суп со свининой (тон дзиру)
свинина, гобо, морковь, сатоймо, дайкон, шиитаке, абураагэ, тофу, лук-порей, соевая паста, кунжутное масло, даси (из морской капусты, сушенного тунца, хосисий такэ).
раздел: Мисо суп
Футо маки с омлетом и креветками (толстые маки суши)
нори, рис для суши (вареный), яйцо, даши, саке, соль, растительное масло для жарки, шиитаке (сушеные), даши, соевый соус, сахар, мирин, креветки (тигровые, сырые), спаржа (зеленая), шнитт лук
раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)
Грибной суп со свиными фрикадельками
грибы (китайские шиитаке или других на ваш выбор), свинина (фарш), кедровые орехи (порезанные), чеснок (раздавленный), кориандр (свежий), куриный бульон, соевый соус, сахар, растительное масло, зеленый лук
раздел: Грибные супы
Стейк под соусом из петрушки с жареными грибами
стейки, масло оливковое – 2 ч.л., соль крупная, перец черный (молотый), соус из петрушки, грибы жареные, чеснок (нарезанный) – 1 зубчик, петрушка (зелень), масло оливковое – 1/4 стакана, соль крупная, перец черный (молотый), грибы шиитаке – 170г, грибы портобелло (белые или шампиньоны) – 220г, масло оливковое – 2 ч.л., лук-шалот (нарезанный) – 1 шт., соль крупная, перец черный (молотый)
раздел: Стейк
Лапша удон с курицей и грибами
лапша удон, куриный филе, крахмал, шиитаке или шампиньоны (свежие грибы), шпинат, стручковая фасоль (зеленой), лук репчатый, растительное масло, бульон даси, саке, соевый соус, имбирь (молотый), соль
раздел: Лапша удон
Японский суп с грибами и лапшой удон
лапша удон (сухая), куриный бульон, грибы шиитаке (свежие), грибы вешенки (свежие), опята, соевый соус, яйцо, зелень, крахмал
раздел: Грибные супы, Лапша удон, Суп-лапша
Пироги с грибами и каштанами
оливковое масло, шиитаке или шампиньоны (порезанные пополам), лук шалот (мелко порезанный), чеснок (раздавленный), шалфей (мелко порезанный), каштаны (подготовленные, порезанные), крахмал, пиво гиннесс, светлый соевый соус, слоеное тесто, молоко (для смазывания).
раздел: Пироги с грибами
Салат из шиитаке и авокадо
грибы шиитаки, авокадо, сок лимон, масло растительное, соус соевый, укроп, петрушка (зелень), перец
раздел: Салаты грибные
Фунчоза с грибами шиитаке и сладким перцем
фунчоза (стеклянная лапша), шиитаке, сладкий перец (зеленый или красный), чеснок, кунжутные семечки, растительное масло, соевый соус
раздел: Фунчоза
Карри с грибами и картофелем
лук репчатый (маленький), чеснок, имбирь (корень свежий), грибы шиитаке, картофель (мелкий молодой), оливковое масло, желтая паста карри, соль, горошек (замороженный), натуральный йогурт
раздел: Карри
Стейк гриль с грибным соусом и эстрагоном
говядина (часть лопатки на стейк), соль, перец, оливковое масло, лук репчатый (измельчить), грибы шиитаке (порезанные шляпки), сливочное масло, яйцо (желток), рисовый уксус, тархуна (мелко порезанный)
раздел: Барбекю (гриль)
Картофельный коржик с грибами, кровяной колбасой и яблоками
картофель (крупный), масло оливковое, колбаса (кровяная, кружочками), грибы (шиитаке, шампиньоны), яблоки (очищенные), винный уксус, масло сливочное, соль, черный перец (молотый)
раздел: Коржики
Вегетарианские рисовые блинчики, запеченные в духовке
грибы шиитаке (сушеные), лапша рисовая, лук зеленый (перья), чеснок, морковь, кабачки, капуста китайская, соус соевый, бумага рисовая (листы), маcло растительное (для жарки), соус кисло-сладкий
раздел: Рисовые блинчики
реклама