Ботвинья
Ботвинья с крабами
шпинат - 100г; щавель - 100 г; лимон - 1 шт.; крабы (припущенные с солью, перцем и лавровым листом) - 300г и больше; картофель - 2 шт.; яйца - 2 шт.; огурцы - 2 шт.; зеленый лук, петрушка - по небольшому пучку; соль, сахар, перец - по вкусу; херес, м
Ботвинья
рыба (лучше лососина), шпинат, свекла, лавровый лист, черный перец, лук репчатый, свежие огурцы, зеленый лук, кислый квас, лимон, сахар, соль...
Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной
огурцы, щавель, шпинат, молодая свекла с ботвой, зелень петрушки, эстрагона, кервеля, укропа и шалота, квас хлебный, кислые щи, хрен, зеленый лук, лимон...
Ботвинья с огурцами
щавель, свежие огурцы, зеленый лук, укроп, горчица, соль, сахар, квас (лучше кислый)...
Ботвинья с рыбой
молодая крапива и щавель, растительное масло, хлебный квас, свежий огурец, пучок зеленого лука, укроп, хрен, сахар, соль, вареная рыба...
Ботвинья по-монаcтырcки
щавель, шпинат, квас, лимон 1/2 часть плода, огурец, хрен, зелень укропа и петрушки, вареная или копченая рыба...
Ботвинья с лебедой
молодая крапива (листья), лебеда, щавель, хлебный квас, тертый хрен, зеленый лук, укроп, свекла, отварная рыба...
Ботвинья с креветками
креветки, шпинат, щавель, соль, сахар, хлебный квас, огурцы, зеленый лук...
Ботвинья на кислом молоке и сыворотке
мука, растительное масло, сыворотка, кислое молоко, свекла (молодая с листьями), свекла, сметана, соль, укроп...
Ботвинья зеленая
квас, щавель и шпинат, свекольник, огурец (свежий), зеленый лук (стебель), яйцо, сметана, сахар, горчица, зелень, соль, ...
Ботвинья из зелени с рыбой
квас, рыба (осетрина, судак и др, вареные), шпинат, щавель, сахар, огурец (свежий), лук зеленый, хрен, ...
Рыбная ботвинья с раковыми шейками
квас, осетрина или севрюга, шпинат, щавель, лук зеленый, салат зеленый, огурец (свежий), хрен (корень), раки, лимон цедра, сахар, зелень, соль, ...
реклама