Закуска из моркови
Закуска из моркови: рулетики из сыра и моркови
Для приготовления закуски вам потребуется:
- сыр - около 50г
- морковь - 2 шт.
- сахар, соль - на кончике ножа
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 1 ст.л.
- уксус столовый - 1 ч.л.
- красный молотый перец - 1/4 ч.л.
- маслины
для украшения:
Рецепт закуски:
Сыр нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, специи, уксус и растительное масло. Морковь помять руками и оставить на 5-10 минут.
На каждый ломтик сыра положить примерно чайную ложку моркови и свернуть рулетиком (или кулечком).
Каждый рулетик украсить зубочисткой с маслиной. Кстати, зубочистка нужна скорее не для украшения, а для удобства, т.к. с ее помощью легче брать рулетик с тарелки.
2007-12-05
средний балл: 4.25
голосов: 114
похожие рецепты
4 фото
6 фото
реклама
