Витаминное рагу
По этому рецепту можно приготовить витаминное яблочно-свекольно-морковное рагу. Для большей пользы и остроты добавляют свежий имбирь. При желании вместо рагу, можно сделать пюре. Самое то при весеннем авитаминозе.
Для приготовления рагу вам потребуется:
- свекла
- морковь
- яблоко
- корневой сельдерей
- имбирь (свежий)
- растительное масло
Рецепт рагу:
Свеклу и морковь нарезаем брусочками. Тушим в небольшом количестве растительного масла.
В другой сковороде тушим яблоки, и корень сельдерея, тоже нарезанные брусочками. Любители имбиря (я) добавляем мелко-натёртый свежий имбирь по вкусу. Всё соединяем и тушим ещё немного.
Мне нравиться блюдо в виде рагу. Моим в виде пюре. Называют: свекольное полезное повидло. Моё мнение: необычайный вкус при наибольшей полезности (пищеварение и усвоение). Любителям диет на заметку.
2011-03-10
этот рецепт участвовал в конкурсе "Овощи на нашем столе"
средний балл: 4.28
голосов: 32
похожие рецепты
3 фото
5 фото
3 фото
5 фото
5 фото
5 фото
реклама
