Варенье из вишни без косточек
![Варенье из вишни без косточек. Фотография рецепта Варенье из вишни без косточек. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/rec.jpg)
Для рецепта варенья вам потребуется:
- вишня - 1 кг
- сахар - 1 кг.
Рецепт приготовления варенья:
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 01 Варенье из вишни без косточек, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/01.jpg)
Вишню промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла, а затем удалить из ягод косточки. Сок, который вытекает из вишни, собирайте в миску, в которой будете варить варенье.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 02 Варенье из вишни без косточек, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/02.jpg)
Сложить вишню без косточек в таз для варки варенья, туда же вылить собранный вишневый сок и засыпать все сахаром. Оставить вишню в сахаре на ночь, чтобы вишня дала сок, который начал растворять сахар.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 03 Варенье из вишни без косточек, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/03.jpg)
На следующий день перемешать вишню с сахаром и поставить на слабый огонь.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 04 Варенье из вишни без косточек, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/04.jpg)
Помешивать варенье при необходимости. Когда увидите, что весь сахар полностью растворился, увеличить нагрев и варить варенье, помешивая и снимая пенку. Варить около 20 минут, после чего снять таз с вареньем с плиты и забыть о нем до следующего дня.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 05 Варенье из вишни без косточек, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/05.jpg)
На следующий день шумовкой выловить из сиропа ягоды, сложить их в отдельную миску. Уварить сироп до загустения.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 06 Варенье из вишни без косточек, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/06.jpg)
Сироп считается готовым, если капнув им на тарелку, капля не растекается и похожа на шарик.
![Фотографии рецепта Варенье из вишни без косточек, 07 Варенье из вишни без косточек, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varenvishnya/07.jpg)
В готовый сироп вернуть ягоды, вновь довести до кипения на среднем огне и разлить кипящее вишневое варенье без косточек по подготовленным банкам. Герметично укупорить банки крышками и хранить в прохладном месте до следующего урожая вишни. Вишневое варенье без косточек готово.
Варенье из вишни без косточек
реклама