Творожная запеканка с черной смородиной
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- творог (сухой, жирность 9%) - 750г
- сахар - 70г
- манка - 50г
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- ванильный сахар - по вкусу
- черная смородина - 200г
- сливочное масло для смазывания формы для запекания
- панировочные сухари - по вкусу.
Рецепт запеканки:
Творог размять вилкой, добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Всыпать манку и хорошо размешать.
По одному примешать яйца. Получится однородная творожная масса.
Свежую черную смородину вымыть, обсушить на салфетке и примешать к творожной массе. Если ягоды замороженные, то дать им оттаять на дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость, смешать с небольшим количеством муки и в таком виде добавить в творог.
Фому для запеканки щедро смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями/
Переложить творожную массу с черной смородиной в форму. Запекать в прогретой до 180С духовке примерно 40 минут. Готовность запеканки проверьте деревянной зубочисткой. Творожную запеканку с черной смородиной достать из духовки, дать остыть и с помощью тонкого ножа отделить от стенок и дна формы. Перед подачей порезать запеканку на порции и подавать со сметаной.
средний балл: 4.62
голосов: 8
похожие рецепты
реклама
