Творожные конвертики
Воздушные творожные конвертики готовят из творожного теста. Сначала вырезают кружки, которые посыпают сахаром и сворачивают вчетверо, чтобы получился треугольник. Пекут в духовке около 20 минут.
Для приготовления конвертиков вам потребуется:
- творог (средней жирности) - 500 г
- маргарин - 250 г
- мука - 2 стакана
- сахар - 3-4 ст.л.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
для теста:
Рецепт конвертиков:
Маргарин натираем на крупной терке, муку перемешиваем с пекарским порошком, творог разминаем вилкой (можно перетереть через сито, но здесь он не нужен очень уж однородный), добавляем сахар.
Соединяем все ингредиенты и вымешиваем тесто до состояния ‘чтоб у рукам не липло’, и на полчасика в холодильник его, отдыхать.
Достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и выдавливаем кружочки, я это делаю пиалой. Каждый кружочек присыпаем сахаром и сворачиваем вчетверо, полукруглый край защипываем пальчиком. Присыпаем противень сахаром и кунжутом и выкладываем треугольнички.
Смазываем желтком. В духовку на 20 минут при 180 С.
2010-02-14
подробный рецепт на форуме
средний балл: 4.30
голосов: 148
похожие рецепты
6 фото
8 фото
9 фото
6 фото
4 фото
реклама
