Творожные маффины с копчёной курицей и луком
Случалось ли у вас так, что в холодильнике завалялись молочные продукты, а что с ними сделать, вы придумать не можете? Пеките маффины. Добавки в солёных маффинах можно менять: это могут быть кусочки колбасы, жареный лук или капуста. Экспериментируйте и добавляйте всё, что вам по вкусу. Если вместо солёных ингредиентов добавить сахар, изюм, цедру или какао, то получите новое блюдо не менее вкусное.
Для приготовления маффинов вам потребуется:
- творог - 300г
- кефир - 150г
- сливочное масло (или маргарин) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- копченая курица (филе) - 100г
- репчатый лук - 1 луковица
- укроп (свежий) - 3-4 веточки
- соль - по вкусу.
Рецепт маффинов:
Сделать тесто для маффинов очень легко. Сначала смешайте в миске творог, кефир, яйца и растопленное сливочное масло (или растопленный маргарин).
В однородную творожную массу добавьте соль
и порезанный мелко лук, курицу и измельчённый укроп. Продолжите вымешивание.
Пришло время просеять в миску муку и добавить разрыхлитель. Ещё раз вымесите тесто.
Разложите тесто по силиконовым формочкам и отправляйте их в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180С. Ну, вот и всё. Нежные, ароматные кексы готовы. Можно угощать домашних и наблюдать, как быстро опустошается тарелка. Приятного аппетита!
2015-12-03
похожие рецепты
10 фото
10 фото
4 фото
4 фото
8 фото
реклама
