Треска в сырной панировке
Филе трески можно просто обжарить, но если приготовить рыбу в сырной панировке, то треска получится вкуснее. Особенно если выбрать солоноватый полутвердый сыр.
Для приготовления трески вам потребуется:
- филе трески (без кожи) - 500г (4 куска)
- соль, перец - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- сыр (любой полутвердый) - 50г
- мука - 50г
- растительное масло для жарки
Рецепт трески:
Филе трески присолить, поперчить молотым черным перцем.
В неглубокой тарелке перемешать измельченный на мелкой терке сыр и яйцо.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Каждый кусочек рыбы со всех сторон обвалять в муке.
После обмакнуть каждый кусочек в сырно-яичную смесь.
Жарить до готовности с двух сторон. На гарнир к готовой рыбе подойдут свежие или отварные овощи.
2009-07-27
средний балл: 4.25
голосов: 158
похожие рецепты
6 фото
4 фото
4 фото
6 фото
9 фото
9 фото
реклама
