Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты с грибами. Грибы берем двух сортов и состояний - свежие шампиньоны и сушеные белые грибы. Бульон варим на рульке с добавлением сельдерея.
Для приготовления щей вам потребуется:
- рулька
- картошка
- морковь
- сельдерей
- шампиньоны
- лук
- чеснок
- кисла капуста
- 'секретная добавка' сушеные белые грибы - 50г
Рецепт щей:
Набор продуктов. Рулька, картошка, морковь, сельдерей, шампиньоны, лук, чеснок и сама кисла капуста.
Варим бульон - рулька, лук, сельдерей.
Есть много времени для того, чтобы почистить овощи, поджарить зажарку (пардон за тавтологию) - лук, чеснок, грибы.
Замочить боровички.
Морковь брусочками и для остроты добавляем сделанную по-корейски. После готовности мяса, последовательно забрасываем морковь, картошку, капусту, грибы. Суп готов! Приятного аппетита!
2009-06-02
Посмотреть рецепт на форуме
средний балл: 3.85
голосов: 41
похожие рецепты
10 фото
9 фото
9 фото
6 фото
9 фото
реклама
