Шкмерули (чкмерули) - курица в молоке по-грузински
Люблю не заморочные, но вкусные и эффектные рецепты. Рецепт курицы в молоке по-грузински или шкмерули (чкмерули) - один из них. Минимум продуктов, минимум усилий и максимум на тарелке. Блюдо совершенно самодостаточное. Большой пучок зелени и кусок лепешки - вот все, что нужно в дополнение. Очень сочно, вкусно и душисто.
Для приготовления вам потребуется:
- курица - 1 шт.
- молоко - 1 стакан
- чеснок - 1 головка
- аджика - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- зелень.
Рецепт :
Курицу разрезать вдоль по грудке.
Обмазать ее солью, перцем и аджикой. Дать полежать минут 15.
Запечь в духовке до готовности
Чеснок выдавить через чеснокодавку в молоко, добавить соль, перец и закипятить.
Курицу разделить на порционные куски.
Залить горячим молоком, довести до кипения, выключить и дать настояться 15 минут. Блюдо совершенно самодостаточное. Большой пучок зелени и кусок лепешки - вот все, что нужно в дополнение. Очень сочно, вкусно и душисто.
2017-10-19
средний балл: 4.29
голосов: 7
похожие рецепты
5 фото
реклама
