Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом
Для приготовления салата вам потребуется:
- мясо (говядина) - около 300г
- свекла - 1-2 шт.
- репчатый лук - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- чернослив - по вкусу
- грецкие орехи (очищенные) - 50г
- лавровый лист, душистый перец, соль - по вкусу
- майонез - по вкусу.
Рецепт салата:
Свеклу вымыть, обтереть досуха салфеткой, обернуть фольгой и положить в разогретую до 200С духовку. Печь, пока свекла не будет готова - не станет мягкой.
В кастрюлю с подсоленной кипящей водой добавить лавровый лист, несколько горошин душистого перца и положить кусок говядины. Сварить мясо, переложить на тарелку и дать полностью остыть.
Остывшие свеклу и говядину нарезать мелкими кубиками.
Чернослив промыть и также мелко нарезать. Сваренное вкрутую яйцо и половинку маленькой луковицы мелко порубить.
Теперь можно собирать салат: на дно салатника уложить слой свеклы и чернослива, смазать майонезом. Затем - слой вареного яйца, лука и вареной говядины, смазать майонезом. Повторить слои, пока не закончатся все продукты. Сверху смазать салат майонезом и посыпать молотыми грецкими орехами. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы салат успел настояться.
средний балл: 4.13
голосов: 99
похожие рецепты
реклама
