Салат из огурцов с кинзой
Острый салат из огурцов с кинзой – блюдо на тему корейских кимчи. Рецепт для тех, кто любит погорячее. Для остроты в салат добавляют не только достаточно много чеснока, но и острый красный перец.
Для приготовления салата вам потребуется:
- огурцы
- кинза - 200г
- чеснок (много)
- красный жгучий перец (порошок) - 4 ч.л. (без верха)
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- уксус - 1 ст.л.
Рецепт салата:
Чеснок почистить порубить смешать с перцем, солью, сахаром и уксусом в мисочке. Огурцы тоненько настругать овощечисткой, ну или чем-нибудь подходящим, кинзу порубить.
Всё смешать в миске. Есть немедленно.
Это очень вкусно! Ну, для тех, кто любит погорячее. Мне понравилось больше, чем все эти псевдокорейские радости с рынка.
2011-11-17
этот рецепт участвовал в конкурсе ГОТОВИМ: Цвета осени - зелёный.
средний балл: 4.09
голосов: 33
похожие рецепты
реклама
