Баранина на ребрышках с овощами
Баранина в горшочках получается мягкой и сочной. Мясо кладут на дно горшочков, затем укладывают слоями овощи и приправляют острым перчиком, лавровым листом и зеленью. Готовить в духовке 1 час.
Для приготовления баранины вам потребуется:
- баранина - 6 кусочков
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- зеленая фасоль (замороженная) - 1 пакет
- зелень - по вкусу
- острый перец - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
Рецепт баранины:
На 6 горшочков нам понадобится 6 кусочков баранины, три картофелины, одна морковь, пара луковиц, баклажан, перец, пакет замороженной смеси с зеленой фасолью и зелень. Мясо обжарить на сильном огне и уложить на дно горшочка. Затем туда же добавить крупно нарезанный картофель. Остальные овощи обжарить на сковороде.
Разложить по горшочкам, добавить мороженую овощную смесь. Присолить и поперчить.
Нарезать зелень и жгучий перчик, засыпать сверху. Вложить небольшой лавровый листок.
В горшочки добавить по полстакана кипятка, закрыть и поставить в духовку на 1 час.
2010-06-07
спросить совета у хозяйки рецепта можно на форуме
средний балл: 4.21
голосов: 24
похожие рецепты
6 фото
реклама
