Погачице (сербский хлеб)
![Погачице (сербский хлеб). Фотография рецепта Погачице (сербский хлеб). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pogachize/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 250 мл
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- дрожжи (сухие) - 1 пакетик (11 г)
- мука - 3-3.5 стакана
- сливочное масло - 100г
- кунжут или мак для обсыпки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Погачице (сербский хлеб), 01 Погачице (сербский хлеб), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pogachize/01.jpg)
В кухне должно быть тепло. Разогрейте плиту заранее до 200С. Молоко, сахар, дрожжи, соль смешайте. Поставьте на теплую ёмкость минут на 20. Как только пойдут пузыри, перелейте в удобную посуду, порционно прибавляйте муку.
![Фотографии рецепта Погачице (сербский хлеб), 02 Погачице (сербский хлеб), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pogachize/02.jpg)
Вымесите тесто, разделите на 12 комочков.
![Фотографии рецепта Погачице (сербский хлеб), 03 Погачице (сербский хлеб), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pogachize/03.jpg)
Раскатайте лепёшки скалкой примерно по 0.5 см.
![Фотографии рецепта Погачице (сербский хлеб), 04 Погачице (сербский хлеб), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pogachize/04.jpg)
Каждый кусочек обмокните в растопленное сливочное масло. Сложите лепёшки внахлёст в сковороду с высокими бортами. Смажьте их яичным желтком. Сверху посыпьте кунжутом или маком. Оставьте в тепле на 20 минут на расстойку.
![Фотографии рецепта Погачице (сербский хлеб), 05 Погачице (сербский хлеб), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pogachize/05.jpg)
Выпекайте при температуре 200 градусов минут 30.
этот рецепт занял 3 место в конкурсе Готовим: Рецепт из долгого ящика.
Погачице (сербский хлеб)
похожие рецепты
реклама