Птитим с курицей и корицей
![Птитим с курицей и корицей. Фотография рецепта Птитим с курицей и корицей. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- птитим - 1.5 стакана
- куриный бульон - 600 мл
- куриное филе - 4 шт.
- репчатый лук - 2 луковицы (большие)
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 1 шт.
- сухари
- соль, перец - по вкусу
- кедровые орешки - 80г
- зелень петрушки - по вкусу
- корица (молотая) - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 01 Птитим с курицей и корицей, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/01.jpg)
Сначала сварим 600 мл куриного бульона из 1 филе грудки. Потом ещё 4 филе разрежем вдоль пополам, посолим-поперчим, обваляем во взбитом яйце, сухарях и пожарим обычным образом в растительном масле. Теперь готовим собственно птитим.
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 02 Птитим с курицей и корицей, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/02.jpg)
2 большие луковицы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 03 Птитим с курицей и корицей, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/03.jpg)
Когда лук позолотеет, добавим птитим. Обжарим, помешивая, минут 5 до золотистого цвета птитима.
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 04 Птитим с курицей и корицей, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/04.jpg)
Добавим 600 мл горячего куриного бульончика, соль по вкусу. Закроем крышкой, снизим огонь до минимума и минут 20 потомим до полного впитывания жидкости в птитим.
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 05 Птитим с курицей и корицей, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/05.jpg)
Тем временем обжарим на другой сковородке кедровые орешки - без масла.
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 06 Птитим с курицей и корицей, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/06.jpg)
Подготовим пучочек нарезанной петрушки и щепотку молотой корицы.
![Фотографии рецепта Птитим с курицей и корицей, 07 Птитим с курицей и корицей, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pitimkurizey/07.jpg)
По готовности птитима добавляем орешки, корицу и петрушку, перемешиваем. Выглядит как жемчуг. Всё это время куриное филе сохранялось тёплым в мультиварке на подогреве. Достаём тарелки для пасты и выкладываем птитим и филе.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Рецепт из долгого ящика
Птитим с курицей и корицей
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2018-11-19 09:11:32 |
Понятно, что это не имеет отношения к рецепту, просто глаз режет. Птитим - множественное число. И не склоняется. Извините за буквоедство. |
![]() |
Ответить 2018-11-19 12:53:59 |
А есть подтверждение тому, что на русском переводной с иврита птитим не используется по тексту в единственном числе? Уже читала бои на тему. Может, и у вас есть что-то об этом. Бросьте ссылку, пожалуйста. |