Пирог с творогом и фруктами
Для приготовления пирога вам потребуется:
- мука - 215 г
- яйцо - 2 шт.
- сода - 1/2 ч.л.
- уксус столовый
- вода - 100-150 мл
- растительное масло - 15-20 мл
- творог сладкий - 210г
- сахар - 4 - 5 ст. л.
- сметана (жирность 20%) - по вкусу
- банан - 1 шт.
- яблоко - 1/2 шт.
Рецепт пирога:
Смешиваем сахар (2 ст.л.), муку и яйцо. Соду погасить уксусом и добавляем в будущее тесто. Постепенно вливаем теплую (не горячую и не кипяток!) воду, постоянно помешивая ложкой. Воды необходимо примерно 100-150 мл. Когда станет тяжело мешать тесто, добавляем растительное масло, руки также смазываем маслом и уже замешиваем руками.
У нас должно получиться эластичное и не липкое тесто. Если во время замеса оно прилипаем к рукам и разваливается, добавьте еще чуть-чуть муки. Формируем из теста шар.
К творогу добавляем яйцо, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. жирной сметаны, хорошо взбиваем венчиком.
По размеру формы для выпечки вырезаем пекарскую бумагу и раскатываем тесто. Не забудьте сформировать бортики.
Для начинки банан нарезаем кружочками.
Яблоко режем дольками, заранее удаляя сердцевину.
На тесто выкладывает творожную начинку, на неё - кусочки банана и яблока. Отправляем в духовку, прогретую до 180С на 20 минут. Вкусный пирог с творогом и фруктами готов.
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
