Шарлотка с голубикой
Рецепт для субботних посиделок печем шарлотку с голубикой. Шарлотка получается воздушной, с большим количеством ярко-фиолетовых ягод, запеченных в тесте. Хороший рецепт, т.к. по нему очень просто приготовить вкусный пирог.
Для приготовления шарлотки вам потребуется:
- мука - 300г
- яйцо - 3-4 шт.
- сахар - 370г
- голубика - 300г
Рецепт шарлотки:
Духовку разогреть до 180С. Голубику перебрать, оборвать плодоножки и листья. Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг. Яйца растереть с сахаром.
Продолжая взбивать яичную смесь, добавить муку. Вымесить однородное тесто.
Ягоды пересыпать мукой. Форму (желательно разъемную, диаметром 24 см) смазать маслом и припудрить мукой. Вылить половину теста в форму, сверху разложить голубику.
На ягоды вылить оставшееся тесто, разровнять. Поставить шарлотку на среднюю полку духовки и выпекать около часа. Готовый пирог оставить форме до полного остывания. Нарезать шарлотку на кусочки и разложить на блюде.
2008-08-19
средний балл: 4.16
голосов: 83
похожие рецепты
9 фото
7 фото
11 фото
5 фото
реклама
Оставить комментарий...
 Наталья |
Ответить 2023-09-16 20:53:50 |
| Пирог получился слишком сладким, нужно меньше сахара на 4 яйца. |
