Жареная пикантная рыба аргентина
Рыба аргентина относится к сельдеобразным. Несмотря на название, водится она в водах Исландии, Норвегии, Дании, Ирландии и на Фарерских островах, на территории России - в южной части Баренцева моря. Рыба отлично подходит для жарки, для приготовления под различными овощными маринадами. Аргентина пахнет как и корюшка слегка огурцами.
Для приготовления рыбы вам потребуется:
- рыба аргентина – 1кг
- имбирь (порошок) - 2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- яйцо – 1 шт.
- сухари – по вкусу
- масло растительное для жарки.
для панировки:
Рецепт рыбы:
Разморозила рыбу, почистила и порезала стейками. Посыпала имбирем (порошок), выдавила чеснок, добавила соль, перемешала и поставила в холодильник надолго. С утра до вечера.
Вечером каждый кусочек обваляла в яйце.
Потом в сухарях.
Потом пожарила в масле. Подала с лимоном. Очень рекомендую в таком варианте. Сочная и душистая. Ну и в свете кризиса - недорогая.
2015-12-07
средний балл: 3.33
голосов: 9
похожие рецепты
7 фото
6 фото
реклама
