Нежные оладьи из куриной печенки
Если приготовить фарш заранее, то с утра можно побаловать домашних вкуснейшими и сытными оладушками.
Для приготовления оладий вам потребуется:
- куриная печенка - 1кг
- манная крупа - 4 ст.л. (с верхом)
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л. (с верхом)
- растительное масло - 50 г
Рецепт оладий:
Куриную печень разморозьте, промойте. Приготовьте фарш, прокрутив печень на мясорубке с крупной решеткой. В получившуюся массу добавьте манку, соль и яйцо.
Хорошо размешайте и уберите в холодильник на 4 часа (можно оставить на ночь). За это время манка должна разбухнуть и впитать в себя излишки жидкости.
Выкладывайте фарш ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны. Подавать можно с любым соусом, со сметаной, с жареным луком или свежей зеленью. Приятного аппетита!
2008-12-14
средний балл: 4.00
голосов: 86
похожие рецепты
15 фото
5 фото
5 фото
11 фото
реклама
