Овсяное печенье из молотых овсяных хлопьев
Один из рецептов овсяного печенька. Рецепт давишний, тогда у нас далеко не везде можно было встретить в продаже овсяную муку, потому было актуально найти способ печь печенье как-то иначе, но овсяное. Потом мука появилась, а сейчас вновь в моей провинции перешла в разряд не повсеместно встречающихся продуктов, а вот хлопьев полно везде и разных. Может, кому тоже пригодится такой вариант.
Для приготовления печенья вам потребуется:
- овсяные хлопья - 200г
- мука пшеничная - 140г
- сахар - 160г
- соль - 1/4 ч.л.
- сливочное масло - 180г.
Рецепт печенья:
Хлопья я мелю в кофемолке, про блендеры не знаю потому, в смысле можно ли в них и как, если можно. Смолола хлопья. Смешала муку, молотые хлопья, сахар, соль в миске и потихоньку туда добавляла кусочки холодного масла, перетирая его пальцами с сухими ингредиентами. Вот такое тесто-крошка получилось в итоге.
Это сформированные, но ещё сырые печеньки. Старалась эдак небрежно формировать. Выпекать примерно при 180С минут 15 или до зарумянивания. Я пекла без пергамента. Приятного аппетита!
2016-08-01
средний балл: 4.54
голосов: 13
похожие рецепты
10 фото
4 фото
5 фото
8 фото
реклама
