Овсяный кекс с семенами льна
Овсяный кекс готовится без добавления масла, и поэтому подходит для желающих похудеть. Если заменить часть сахара жидким медом, то кекс станет еще полезнее. Рецепт кекса можете менять и дополнять по своему вкусу. Например, можно добавить в яичную массу щедрую горсть семечек подсолнечника или кунжута, то получится не менее вкусный и интересный бисквит. Чтобы овсяный пирог получился мягким и воздушным, оставьте мучную заготовку на 20-25 минут.
Для приготовления кекса вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- овсянка (овсяные хлопья быстрого приготовления) - 1/2 стакана
- мука - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- семена льна - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Рецепт кекса:
Добавляем в миску сырые яйца, насыпаем сахар и взбиваем, пока яичная масса не станет воздушной и объемной.
Добавляем овсяные хлопья.
Насыпаем семена льна.
Добавляем пшеничную муку.
Аккуратными движениями смешиваем все компоненты. Доводим массу до однородного состояния и оставляем на 30 минут. Тесто выливаем в форму, предварительно застелив ее промасленной бумагой.
Отправляем в прогретую до 180 С духовку на 30-35 минут. Готовый овсяный кекс со льном нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!
2016-02-09
средний балл: 4.90
голосов: 10
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Анна |
Ответить 2018-05-05 15:36:26 |
| Отличный кекс, выручает на любой праздник! С медом вместо сахара и вовсе прекрасно. Особенно вкусно, если овсяные хлопья заменить на цельнозерновую или плющеную овсянку. P.S. А для разнообразия можно иногда добавлять цедру цитрусов или сухофрукты. |
