Рулетики из куриной грудки с изюмом и ветчиной
Из одной куриной грудки можно приготовить 7 полноценных рулетиков с начинкой из изюма и ветчины. Одновременно с мясом готовят соус, которым поливают уже готовое блюдо на тарелке.
Для приготовления вам потребуется:
- куриные грудки - 1 шт.
- ветчина - по вкусу
- изюм - 1 горсточка
- растительное масло для жарки
- соль - по вкусу
- сметана (или сливки, или кокосовое молоко) - 100г.
Рецепт :
Грудки отбить, выложить на них заранее запаренный изюм, кусочки ветчины.
Свернуть рулетом, скрепит шпажками, обжарить в небольшом количестве масла.
Когда рулетик схватится, вынуть шпажки, подлить немного водички и добавить 100 г сливок или сметаны, закрыть крышкой, тушить до готовности минут 5-7, пробуя на вкус соус.
Соль и чуть сахарку добавила в конце. Рулетики перевернула в процессе тушения.
Готово. Можно разрезать горячими и подавать. Полить его соусом из сковороды. Из одной грудки получилось 7 полноценных рулетиков.
2014-03-14
подробный рецепт на форуме.
средний балл: 4.24
голосов: 21
похожие рецепты
8 фото
реклама
