Крамбл с черешней
Для приготовления вам потребуется:
- черешня (без косточек) - 1 кг
- сахар - 80г
- лимон (цедра и сок) - 1 шт.
- мука - 180г
- сливочное масло -100г
- коричневый сахар - 100г
- ваниль - 1 стручок
- корица - 1 ч.л.
- мороженое или взбитые сливки.
Рецепт :
Для начала очистим черешню от косточек, добавим сок и тертой цедры одного лимона, сахар. Смешаем и оставим на 30 минут, иногда помешивая.
Подготовим муку и масло комнатной температуры, палочку ванили разрежем пополам и извлечем внутренние семена.
Смешаем муку с маслом, добавим ванильные семена и сахар, смешаем и добавим корицу. Получится крошкообразное тесто.
Форму с высокими бортиками смажем сливочным маслом, присыплем слегка сахаром.
Переложим в форму черешню, распределим по форме равномерным слоем.
Присыплем тестом и выпечем в духовке, разогретой до 180С минут 40, пока крамбль не подрумянится.
Подать горячим! Для подачи запаситесь кремом, взбитыми сливками, а лучше сливочным или ванильным мороженным - в сочетании с мороженным это что-то. Приятного!
подробный рецепт на форуме/
средний балл: 4.87
голосов: 15
похожие рецепты
реклама
