Компот из клюквы с яблоками
Компот из клюквы с яблоками - согревающий напиток в холодную погоду. Для компота выбирайте яблоки кисло-сладких сортов. Клюква подойдет и свежая, и замороженная. По желанию в компот можно добавить немного свежего имбиря.
Для приготовления компота вам потребуется:
- яблоки (кисло-сладкие сорта) - 5 шт.
- клюква (свежая или замороженная) - 250г
- имбирь (свежее корневище) - 1 см.
- сахар - по вкусу
- вода - 2 л.
Рецепт компота:
Яблоки и клюкву промыть, дать воде стечь. Яблоки порезать дольками толщиной 5-7 мм.
В кастрюлю, в котором будем варить компот, высыпать клюкву, добавить пару столовых ложек сахара и слегка перетереть ягоды с сахаром.
Добавить к клюкве яблоки и нарезанный лепестками очищенный от кожицы имбирь.
Залить яблоки с клюквой водой, довести до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить компот 3-4 минуты.
Добавить по вкусу сахар и снять кастрюлю с плиты. Дать настояться компоту из клюквы с яблоками еще примерно 10 минут и разливать по стаканам.
2017-01-13
похожие рецепты
реклама
